Lüsosüümi pulber

Toote nimi: lüsosüümi pulber
Spetsifikatsioon: 2000-20000 u/mg
CAS NO: 12650-88-3
Muud ensüümid: amülaas, valk, papain, bromelain, laktaas, tsellulaas, lipaas jne
Proovide järjekord: aktsepteerige
Tarneaeg: 3 tööpäeva jooksul saate makse
Dokumendid: COA, MSDS, FDA
Maksetingimused: T/T, Paypal, Western Union ja Alibaba
OEM -teenus: saadaval, saame kapsli kujul tarnida

Põhiteave

Lüsosüümi pulberon valge kristalne pulber, lõhnatu, kergelt magus, hõlpsasti lahustuv vees, lahustumatu atsetoonis ja eetris . lüsosüüm on leelise abil hõlpsasti hävitatud, kuid happelises keskkonnas on lüsosüümil tugev termiline stabiilsus..

Lüsosüüm, mida tuntakse ka kui muramidaas, on aluseline ensüüm, mis võib hüdrolüüda mukopolüsahhariidides bakterites . lüsosüüm lagundab peamiselt {-1,4-}}4-4- glükosiidse sidet N-aetüülhappe vahel N-aetüülina, n-a-n-n-nicuci vahelist n-a-n-n-nicuci vahelist n-aetüül-happet. Rakuseinas olevad lahustumatud polüsahhariidid, et laguneda lahustuvateks glükopeptiidideks, põhjustades rakuseina rebenemise ja sisu põgenemise, lahustades sellega baktereid .

Rakendus

Lüsosüümi pulberei ole valkude kõrvaltoimed ja sellel on teatud lüütiline efekt, seega saab seda kasutada tervishoiutoodetes, toidukaitsevahendites, söötades jne .. Seda on laialdaselt kasutatud veetoodetes, liha, kookide, veini ja riisiveini . säilitusainetes; saab lisada ka piimapulbrile