Mis on SininePhükotsüaniinGhea eest?
Fükotsüaniinon spirulinast eraldatud sügavsinine pulber. See on looduslik pigmentvalk, millel on väga lai kasutusala. Täna vaatame seda komponenti fükotsüaniini lähemalt.
1. Phycocyanin lühitutvustus
Fükotsüaniin on spirulinast eraldatud sügavsinine pulber. Seda leidub peamiselt sinivetikates, punavetikates ja krüptovetikates. Fükotsüaniin jaguneb tavaliselt ka C-fükotsüaniiniks ja R-fükotsüaniiniks. Esimest leidub peamiselt tsüanobakterites, teist aga punavetikates. Mõlemat tüüpi leidub krüptovetikates. Selle ülesanne on neelata valguse (oranž{7}}kollane) energiat ja edastada valgusenergiat. See pole mitte ainult omamoodi valk, vaid ka suurepärane looduslik toiduvärv ja hea tervislik toit.
Xi'ani hooaja biotehnoloogia fükotsüaniini spetsifikatsioonileht
|
Analüüsiüksus |
Spetsifikatsioon |
Tulemused |
Katsemeetod |
|
Välimus |
Sinine pulber |
Vastab |
Visuaalne |
|
Lõhn/maitse |
Iseloomulik |
Vastab |
Lõhn/maitse |
|
Slahustuvus |
Vees lahustuv |
Vastab |
Visuaalne |
|
Ebapuhtus |
Mitte ühtegi nähtavat lisandit |
Vastab |
Visuaalne |
|
Osakeste suurus |
100% läbimõõt 80 võrgusilma |
Vastab |
Sõela |
|
Värv Väärtus |
180-190 ühikut |
188 ühikut |
Maksimum/m |
|
Kaod kuivamisel |
6,0% või vähem |
4.40% |
GB5009.3-2016 |
|
Valk g/100g |
15-70% |
48.5% |
GB5009.5-2016 |
|
Fükotsüaniin g/100g |
10-60% |
38.5% |
SN/T 1113-2002 |
|
Plii (Pb) |
Vähem kui 0,9 (mg/kg) või sellega võrdne |
<0.40 (mg/kg) |
GB5009.12-2017 |
|
Arseen (nagu) |
Vähem kui 0,5 (mg/kg) või sellega võrdne |
<0.20 (mg/kg) |
GB5009.11-2014 |
|
Kaadmium (CD) |
Vähem kui 0,2 (mg/kg) või sellega võrdne |
<0.04 (mg/kg) |
GB5009.15-2014 |
|
Merkuur (Hg) |
Vähem kui 0,05 (mg/kg) või sellega võrdne |
<0.02 (mg/kg) |
GB5009.17-2014 |
|
Plaatide koguarv |
Vähem kui 1000 (CFU/g) või sellega võrdne |
<100(CFU/g) |
GB4789.2-2016 |
|
Pärm ja Hallitus |
Väiksem või võrdne 100 (CFU/g) |
<10(CFU/g) |
GB4789.15-2016 |
|
Kolibakterid |
Väiksem või võrdne 10 (CFU/g) |
<10(CFU/g) |
GB4789.3-2016 |
|
Salmonella |
Negatiivne |
Vastab |
GB4789.4-2016 |
|
Staphylococcus aureus |
Väiksem või võrdne 100 (CFU/g) |
<10(CFU/g) |
GB4789.10-2016 |
|
Vibrio parahaemolyticus |
Väiksem või võrdne 3,0 (MPN/g) |
<3.0(MPN/g) |
GB4789.10-2016 |
|
Steriliseerimineviis |
Kuivsteriliseerimine kuumusel |
||
Kui vajate muud värviväärtust, võtke palun ühendust.
2. Fükotsüaniini kasutusvaldkonnad
Unikaalse sinise värvi, rikkaliku toitumise ja erinevate bioloogiliste aktiivsustega fükotsüaniini kasutatakse laialdaselt mitmes valdkonnas.
(1) Toiduainetööstus: looduslik sinine värvaine
Alternatiivsed sünteetilised pigmendid:Varem põhines toitude ja jookide sinine värv peamiselt sünteetilistel pigmentidel, nagu eresinine ja indigo. Tarbijate kasvava nõudlusega looduslike ja tervislike toodete järele on fükotsüaniinist saanud ideaalne alternatiiv. USA FDA on seda tunnustanud kui "üldiselt ohutuks tunnistatud" (GRAS) ja Euroopa Liidus on see heaks kiidetud ka toiduvärvina (E18).
Rakendustooted:Laialdaselt kasutatav kommides, jäätises, piimatoodetes, jookides (nagu spordijoogid, kokteilid), glasuuris, tarretises, jogurtis jne, pakkudes selget ja säravat sinist värvi. Eriti kollase pigmendiga kombineerituna võib see segada erinevaid rohelisi toone.
(2) Tervisetooted ja toidulisandid
"Supertoidu" komponent:Spirulinat ennast peetakse supertoiduks ja fükotsüaniin on selle kõige olulisem funktsionaalne komponent. Seetõttu valmistatakse kõrge -puhtusastmega fükotsüaniinist kapslid, tabletid või pulbrid ning müüakse toidulisanditena, rõhutades selle antioksüdantset, -põletikuvastast ja immuunsüsteemi tugevdavat{3}}toimet.
Funktsionaalsed toidud:Lisatakse erinevatele energiabatoonidele, valgupulbritele ja eridieetidele, et tõsta toodete toiteväärtust.
(3)Kosmeetika ja isikliku hügieeni tooted
Nahahoolduse eelised:Oma võimsa antioksüdantse toimega fükotsüaniini lisatakse näomaskidesse, essentsidesse, näokreemidesse ja muudesse nahahooldustoodetesse, et aidata võidelda vabade radikaalidega, aeglustada naha vananemist ja vähendada ultraviolettkiirguse kahjustusi.
Põletikuvastane-ja rahustav:Selle{0}}põletikuvastased omadused on abiks ka tundliku ja punetava naha rahustamisel.
Looduslikud pigmendid:Pakkuge kosmeetikatoodetele võluvaid looduslikke siniseid toone.
(4)Teadusuuringud ja biotehnoloogia
Fluorestseeruv marker:Fükotsüaniin on kõrge fluorestsentsi kvantsaagisega looduslik fluorestseeruv valk. Seda kasutatakse fluorestsentssondina või markerina voolutsütomeetrias, fluorestsents-immunoanalüüsis, immunohistokeemias ja biosensorites, et tuvastada ja jälgida spetsiifilisi rakke või biomolekule. Selle fluorestsentsomadused on stabiilsed ja seda on lihtne seonduda valkudega, näiteks antikehadega.
3.Fükotsüaniini funktsioonid ja kasu tervisele
(1)Võimas antioksüdantne toime
Fükotsüaniin võib otseselt kõrvaldada mitmesuguseid hapnikuvabu radikaale, nagu superoksiidi anioonid, vesinikperoksiid, hüdroksüülradikaalid jne. Samuti võib see ülesreguleerida endogeensete antioksüdantsete ensüümsüsteemide aktiivsust inimkehas, nagu superoksiiddismutaas (SOD) ja glutatioonperoksidaas (GPx).
Antioksüdatsioon on aluseks oksüdatiivsele stressile vastu seista, rakkude vananemise edasilükkamisele ja erinevate krooniliste haiguste, nagu südame-veresoonkonna ja neurodegeneratiivsete haiguste ennetamisele.
(2) Põletikuvastane-toime
Uuringud on näidanud, et fükotsüaniin võib pärssida peamiste põletikuliste pro-faktorite, nagu tuumori nekroosifaktor -, TNF-, interleukiin-6 ja IL-6, tootmist ning avaldada põletikuvastast toimet, blokeerides põletikuliste signaaliradade, nagu tuumafaktor KB (NF-κB) teket.
Krooniline põletik on paljude haiguste algpõhjus. Fükotsüaniini põletikuvastased omadused muudavad selle potentsiaalseks põletikuliste haiguste, nagu artriit ja koliit, leevendamisel.
(3) Immuunsust reguleeriv toime
Fükotsüaniin võib soodustada immuunorganite (nagu põrn ja harknääre) arengut, stimuleerida vereloome tüvirakkude diferentseerumist ning suurendada makrofaagide, looduslike tapjarakkude (NK-rakkude) ja T-lümfotsüütide aktiivsust, parandades seeläbi igakülgselt organismi spetsiifilisi ja mittespetsiifilisi immuunfunktsioone.
See aitab kehal infektsioonidele vastu seista ja võib olla kasulik neile, kellel on nõrgenenud immuunsüsteem.
(4)Maksa kaitsev toime
Oma antioksüdantsete ja{0}}põletikuvastaste omaduste tõttu on fükotsüaniin loommudelites tõestanud, et see leevendab kemikaalide (nt süsiniktetrakloriid ja atsetaminofeen) põhjustatud maksakahjustusi, alandab maksa transaminaaside taset ja soodustab maksarakkude taastumist.
See näitab potentsiaalset väärtust maksa{0}}kaitsevahendina või maksahaiguste täiendava ravina.
(5) Vähivastase- ja kemopreventsiooni potentsiaal
See on praegune uurimistöö leviala. In vitro ja loomkatsed on näidanud, et fükotsüaniin võib pärssida vähirakke mitmel viisil:
1) Apoptoosi esilekutsumine: vähirakkude programmeeritud surma soodustamine.
2) proliferatsiooni pärssimine: blokeerige vähirakkude rakutsükkel.
3) Anti-angiogenees: pärsib uute veresoonte moodustumist kasvajates ja katkestab kasvajate toitumise.
4) Keemiaravi tõhususe parandamine: Mõned uuringud näitavad, et see võib suurendada teatud keemiaravi ravimite efektiivsust.
(6)Muud potentsiaalsed funktsioonid
Neuroprotektsioon:Selle antioksüdantsed ja{0}}põletikuvastased omadused võivad pakkuda kaitset neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi, eest.
Vere lipiidide parandamine:Mõned uuringud näitavad, et see võib aidata alandada üldkolesterooli ja madala{0}tihedusega lipoproteiine ("halb" kolesterool).
Anti-allergia:See võib leevendada allergilisi reaktsioone, stabiliseerides nuumrakke.
Fükotsüaniin ei ole lihtsalt ilus looduslik sinine pigment; see on "mitmekülgne" biomolekul, mis ühendab endas toitumis-, tervishoiu- ja meditsiinipotentsiaali. Fükotsüaniin demonstreerib loodusest tarkuse ammutamise tohutut väärtust alates toidule ja kosmeetikale võluvate värvidega varustamisest kuni laborites fluorestseeruvate sondidena toimimiseni ning selle taga oleva tähelepanuväärse antioksüdantse, -põletikuvastase, immunomoduleeriva ja-vähivastase potentsiaalini. Teaduse ja tehnoloogia edenedes näeme, et fükotsüaniinil on tulevikus tervisetööstuses ja meditsiinivaldkonnas üha olulisem roll.
Kui otsite kvaliteetset fükotsüaniini, võtke meiega kohe ühendust!
Kontaktandmed:
Tian
E-post:sales08@xaseason.com
Whatsapp/Wechat/Telefon: +86 18710430618